こんにちは。 この時間は、「こんにちは」と言うのが正しいのか「こんばんは」と言うのが正しいのか難しい時間ですよね。 どうでも良いお話をしてしまいましたが、本日は一夜干しのお魚のご紹介です。 ホッケ ・真ほっけ３５０ｇ前後…

皆様お疲れ様です。ようやく金曜日ですね。 僕は、今夜はちょっとそこまで。エビを卸している中華屋さんにご飯を食べに行こうと考えているところです。ここの店主はいつも僕に「エビを仕入れてきてくれ～」と電話をくれます。いつもあり…

お世話になってまーす！ 札幌も今日はだいぶ暖かいです。ようやく春がきたか(？)といった感じでございます。そんな今日は貝類のご紹介です！ 刺身、焼き物、煮物、汁物、などお店のメニューに合わせて使ってみませんか？ ・ホタテ、…

お世話になっております。 本日は【すりみ】をご紹介いたします。 ・白すり身 1P=1kg ￥570・鳥ゴボウすり身 1P＝1kg ￥650・カニすり身 1P＝1kg ￥590・エビすり身 1P=1kg ￥540 ご検討宜…

お世話になっております！本日はオホーツク海の毛ガニと併せて、北海道の鮮魚もご紹介します！ 本州の仕入れ担当者様には珍しいと言われる、「真かすべ」や「生ほっけ」などが入荷しています！ 真かすべ、キロ１５００円前後甘エビ、キ…

お世話になっております！ 本日からオホーツク海解禁で毛蟹が入荷してきました！ キロ６０００円前後今年はたくさん獲れて相場が下がると良いのですが。さてどうなるでしょう！

銀鮭イクラ ｋ/3670円 ・銀鮭イクラ ｋ/3670円・産地 米国・品質 良品 味良し・中粒 （直径6ｍｍ前後） 鮭イクラ ｋ/4600円 ・鮭イクラ ｋ/4600円・産地 米国・品質 若干皮残り 味良し・大粒（直径1…

お世話になっております！ 本日はフレッシュ品です。 今が旬 生にしんオス、キロ５００円前後 生にしんメス、キロ１０００円前後 八角１尾３００㌘くらい、キロ１７００円前後 青ます１尾１キロくらい、キロ１５００円前後 サメか…

お世話になっております！北海道はやっと春に近づいてきてます。 本日は新製品のご紹介です。近々入荷予定！！！ 『タコホルモン』です。 味噌味 辛味ピリ醤 各２５０ｇ入りパック３００円になります。