北海道の旬の魚介類を楽しむ

旬の魚介を楽しもう

私たちが生活する日本は、幸運にも海で囲まれていますので魚介類は手に入れやすい環境です。そして、日本の魚介類で人気な物は北海道産の物が多いですが、食べたい物で特に旬の物、秋口であれば秋刀魚や鮭を手に入れるのは非常に難しい事もあります。それは、距離だったり保存方法だったりするのですが最近では保存する際の冷凍技術も進歩してきていますので、北海道産の魚介類を沖縄で旬なうちに頂けるようになってきています。

しかし、これはインターネット通販に限っての話ですので店舗を通してでは難しい場合もあります。ですから、例えばあなたが九州で旬な北海道の魚介類の秋刀魚や鮭をメインにその他の海産物を楽しみたいなと思うのであれば迷わず北海道の水産卸元が運営しているウオス等のサイトを覗いてみる事をお勧めします。手軽で妥当な金額ながらも質の良い商品がご自宅に届きますので旬の時期を狙って注文してみるのも良いかと思います

分かりにくい旬も通販なら簡単に分かります

実際に北海道に住んでいる方でも、漁業関係者以外だと何時がその魚介類の旬なのかは分からない方が多くスーパーやニュースなどで旬を知ってから、その魚介類を買いに行く事が多いかと思います。また、昨今では海産物の輸出などで北海道に居ながらにして地元産の物が入手しづらい事も多々見受けられるようになってきています。

そこで、最近では魚介類をインターネット通販で購入される方が徐々に増えてきています。インターネット通販では漁業関係者や漁師の方々が運営されているケースが多いですので、北海道や全国の魚介類で今は何が旬なのかを分かり易く表示してくれていますし、ホームページのTOPページに旬な商品が載りますので否が応でも旬な魚介類が分かってしまいます。

また、そこから注文する事で自宅に商品が届きますのでスーパーに行ったけどお目当ての魚介類が売り切れていた時の悔しい思いを味わなくてもよくなります。色々な産地の旬の魚介類を扱っているサイトもございますので勉強がてら見てみるのも良いかと思います。取り分け、卸元が運営しているサイト例えばメジャーなサイトであるウオスならば旬な商品も確実に手に入れられますのでお勧め致します

旬だからこそ、鮮度が命

北海道に限った話ではありませんが、旬な魚介類といえども水揚げ直後から幾分かの劣化は免れることは難しいと言わざるを得ません。とりわけ、脂ののったサンマやイクラを持った鮭などは鮮度の劣化は死活問題です。冷凍技術は進んできていますが、卸売市場経由で上の様な北海道産の旬の魚介類を入手した場合と素早い冷凍で鮮度を保存された物を見比べ、食べ比べた場合で比較しますと後者の方が口に入るまでの空気に触れる時間が少ないのでずっと鮮度が良く美味しい場合が多いです。

しかし、消費者としては店頭で後者の様な活きの良い秋刀魚や鮭などの商品を手に入れるのは難しいです。そこで、鮮度が良い北海道の旬の魚介類を手に入れたいのであればインターネット通販を利用してみる事をお勧めします。特に卸元が運営しているインターネット通販であれば、水揚げ直後に急速冷凍していますので鮮度も申し分ないですし、味も良い場合の事が多いです。色々なサイトで実際に商品を購入してみましたが卸元が運営しているウオスが一番鮮度が良かったですので迷われるならばウオスで注文してみると良いと思います
　　

ネット通販「ウオス」で“旬の味わい”を手軽にご自宅で

今では、テレビで見ない日が無いと言っていい位に全国のグルメ番組が取り上げられています。その中では、北海道の旬の魚介類だけでなく、全国津々浦々の旬の魚介類を紹介していることが多いです。しかし、テレビ番組の様に昨日は北海道、明日は福岡に移動なんかは仕事をしている方々からすれば実現不可能なスケジュールです。精々、北海道に行って自宅に帰るくらいしかスケジュールの都合が付かないかと思います。

しかし、食欲の秋のシーズンには北海道の秋刀魚や九州で水揚げされる鰤には諦められないほどの魅力があります。そうした際に北海道の水産卸元が直接運営するネット通販、ウオスを利用してみる事をお勧めします。通販を利用する事で、北海道の春夏秋冬いつでも四季に応じた旬の魚介類をたらふく堪能することができます。北海道の魚介ならば水産卸元が運営しているウオス。そう頭の片隅においといてもらえると幸いです

北海道の旬の魚介類をいつでも美味しく堪能できる理由

ネット通販といっても、例えば北海道の旬の魚介類、春ならホタテ、夏なら花咲蟹、秋なら鮭、冬ならタラバガニと、これらのみを売っているだけでは無く実に多様な商品を扱っているサイトが非常に増えてきています。
実際に北海道の魚介類の通販サイトウオスでも、旬の魚介類のみを扱うというわけではありません。

例えばホタテの旬の時期にまとめて仕入れて貝を剥いて貝柱のみ瞬間冷凍をかけた「ホタテ貝柱の冷凍」やカニの旬の時期にまとめて仕入れてボイルして瞬間冷凍をかけた「タラバガニ足」や「毛ガニ」等、北海道の魚介類が旬を迎える時期にまとめて仕入れて瞬間冷凍。そして一年通していつでも美味しく食べていただけるような販売方法も行っています。これも水産卸という飲食店へ水産品の卸売業を行うウオス｜進風水産だからこそ成せる販売方法ですね。
こういったことが北海道の魚介類が旬の時期でなくとも、いつでも美味しく味わえる理由の一つです

旬の魚介類以外にも、数の子たっぷり松前漬けやプチプチタラコも販売中

さらにウオスならば、北海道の旬の魚介類以外にも加工品や漬物などの販売も行っています。

・北海道のこんな商品が欲しかった！
・これはご飯のおかずにバッチリ！
・晩酌のお供に最適ね！

こんな感想言わせてみせます。北海道の水産卸元直営だからこそ作れた加工品や漬物がたくさんありますよ

ちなみに、私のおすすめは「数の子松前漬」です

私自身、個人てきにおすすめは？と聞かれれば必ずお伝えするのがウオスの「数の子松前漬」です。これは本当に美味しいですよ。良い意味で期待を裏切ってくれます。結構言われるのが、どうせ数の子松前漬と言ってもそれほど数の子入ってないんでしょ？という話ですが、これは違います！その名のとおりかなり数の子満載で食べてて美味しいのは当然のことですが、食べてて楽しくなってきますからね。ぜひ一度ウオスの数の子松前漬を食べてみることをおすすめします。ついでに言うと、かなりコスパも良いです。500ｇのものと1.0kgのものがありますが、私は1.0kgの購入をお勧めします。そのほうが幾分かお安く購入できますし、思いの外すぐ食べちゃいますよ！そして何よりも値段のわりに数の子がたっぷり入ってるので、そこ、注目してみてくださいね