数ある海産物の中でも、超が付くほどの高級品であるうに。たまにはおにぎりの具としてうにを利用してみてはいかがでしょうか。うには主に海藻をえさにしており、うにのいるところで昆布は生息できないと言われています。だからこそ、高級…

海産物の珍味は多数ありますが、中でも最近おにぎりの具として人気上昇中の珍味がうにくらげです。今回はうにくらげの魅力を探ります うにくらげとは おにぎりの具として人気上昇中のうにくらげは、塩漬けのくらげの塩を抜いて細く切っ…

海の幸を使った珍味はたくさんありますが、日本の食卓で最も馴染みがあるのはイカ塩辛ではないでしょうか。お酒にも合い、ご飯に少しのせて頂いても美味しいイカ塩辛を、今回はおにぎりの具に使ってみましょう イカ塩辛とは 塩辛とは魚…