塩水うにの賞味期限
とろける食感と何とも言えない旨味と甘みのバランスが絶品のうに。しかし、生のうには限られた時期しか口にすることができない限定品です。しかも、生ものなので賞味期限も限られています。うにを贅沢に食べたいときは、殻のままのトゲト…
とろける食感と何とも言えない旨味と甘みのバランスが絶品のうに。しかし、生のうには限られた時期しか口にすることができない限定品です。しかも、生ものなので賞味期限も限られています。うにを贅沢に食べたいときは、殻のままのトゲト…
北海道産のうにの魅力 夏の北海道で味わえる味覚の中でも、北海道産うには密かに人気を集めているものの一つです。しかし北海道産うにはいつでもかつでもあるわけでもありません。うにには「解禁日」というものがあります。このうにの解…
お寿司屋さんはもちろん、多くのシーンで愛されている魚介類のひとつと言えばうにでしょう。一体、うにはどの程度の価格が正当価格なのでしょうか。今回ここではうにの相場についてを考えていきたいと思います どこをとっても、最高に美…
日本随一のグルメスポット、北海道。さまざまな魚介類から肉類、ラーメン、B級グルメに絶品スイーツなど、とにかく何を食べても美味しい、というのが魅力的な場所として有名です。また、冬の流氷や夏の雄大な花畑をはじめとした絶景スポ…
旅行には大好きな「うに」が満喫できるところに行きたい!そして美味しい「うに」を思い切りほおばりたい。そんなうに&観光大好きの方を大満足させてくれるのが北海道の積丹(しゃこたん)です。 海の幸が美味しい北海道の中でも特に大…
鮮度の高いうにをごはんが見えなくなるほど贅沢に乗せたうに丼。ぜひ味わいという人が多いことでしょうが、お店だとかなりの高額になるため、なかなか手が出せないですよね。でもたまには自分へのご褒美として、心ゆくまでお腹いっぱいう…
北海道から花咲蟹を通販するのであれば、鮮度が良い美味しい花咲蟹が欲しいところです。とはいえ、花花咲蟹が本当にお好きな方の場合、ちょっと物足りないと思ってしまう、なんて方はいるでしょう。 「もっと沢山、花咲蟹を食べたい」と…
北海道の釧路・根室地方で漁獲される「花咲蟹」(ハナサキガニ)。名前を聞いたことはありますか?他の種類の毛蟹やタラバ蟹・ズワイ蟹などと比べるとあまり有名な蟹ではないのですが、味がとっても濃厚な絶品の蟹なのです。 他の蟹とは…
今日本では流通が大変良くなっていて、日本のどこにいても新鮮で美味しいい海産物を食べることが出来ます。高級感があり、めったに食べられないけど、年に数回無性に食べたくなる海産物と言えば「蟹」ですよね。 可愛らしいネーミング!…
知名度はやや低めですが、根強いファンがいる「花咲ガニ」。メジャーなカニの種類と言うと、ズワイガニや毛ガニ・タラバガニが有名ですが、花咲ガニも他のカニに負けていない美味しさがあります。 美味しいと好評を得ている花咲ガニ。 …